2011 een goede maar zeer kleine oogst 50 jaar na de legendarische 1961 Palmer is de 2011 een historisch kleine oogst, maar wel uitstekend van kwaliteit. Door hagel in het voorjaar en hittegolven in de zomer, bleef er minder dan 55% over. Maar het fruit wat overbleefwas volrijp en zeer geconcentreerd. Uniek: 11 jaar gerijpt op het château"I never drink Grands Crus Classés, which make up the majority of my cellar, until they are ten years old. It’s aprinciple."Dit is het devies van professor Emile Peynaud, een van de grondleggers van het moderne wijnmaken. Daar gaan wij graag in mee en deze Palmer 2011 past precies in het plaatje.

Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe A 2019

Gelegen in het hart van de Maipo-streek, naast de andere beroemde wijngaard: Almaviva van de familie Rothschild (Mouton). Sinds de release van de 1999 oogst in 2002 wordt Viñedo Chadwick gezien als de beste Single Vineyard Cabernet Sauvignon van Chili en met de eerder genoemde Berlin Tasting in 2004 werd ook wereldwijd de status bevestigd.Het jaar 2017 was een een droog en warm jaar met een erg kleine opbrengst, maar daarentegen met enorm veel concentratie in de wijn!

Gelegen in het hart van de Maipo-streek, naast de andere beroemde wijngaard: Almaviva van de familie Rothschild (Mouton). Sinds de release van de 1999 oogst in 2002 wordt Viñedo Chadwick gezien als de beste Single Vineyard Cabernet Sauvignon van Chili en met de eerder genoemde Berlin Tasting in 2004 werd ook wereldwijd de status bevestigd.2019 is een van de beste oogsten van de afgelopen jaren. Met het potentieelom 25 jaar te rijpen!

Château L'Eglise Clinet 2016 Pomerol

De eerste jaargang Sassicaia die op de markt werd gebracht was 1968; de 2018 die wij u vandaag aanbieden is dus de 50ste oogst die gemaakt is en een jubileumjaar. Robert Parker's Wine Advocate noteert lovend:"The 2018 Sassicaia weighs in with a svelte frame and long persistence. Moreover, it is distinguished by the archetypal elegance and pedigree of the classic vintages of the past. This new release gives you much pleasure to await"(97+/100).

Wellicht is zijn broertje Tignanello bekender dan de Grand Vin van Antinori, maar Solaia behoort tot de top 3 van de Super Tuscans, samen met Sassicaia en Ornellaia. Dat Solaia minder bekend is, komt voornamelijk door de geringe productie van Solaia, waardoor deze wijn minder zichtbaar is in restaurants en in kelders. Wat Solaia verder uniek maakt, is dat het uit het hart van Toscane komtén  15-20% Sangiovese in de blend heeft.De wijn behaalde al enkele keren 100/100 scores bij de critici en is mede hierdoor een felbegeerd item geworden.

Vega Sicilia: het edele paard van de Spaanse wijntop. Vega Sicilia, in handen van de familieÁlvarez, is emblematisch geworden voor de potentie van Spaanse wijnen en staat al jarenlang in de top van meest gerenommeerde wijnhuizen wereldwijd. Unico is zeldzaam lang gerijpt en biedt indrukwekkende complexiteit.

Heel interessant is ook de‘second vin’ van dit estate: Massetino. Dit is de vierde oogst van deze wijn en de scores zijn direct hoog en consistent.

Lodovico is de absolute topwijn van Tenuta di Biserno. Wijnmaakster Helena Lindberg wordt bijgestaand door de befaamde wijnconsultant Michel Rolland. Slechts 8000 flessen worden jaarlijks geproduceerd.

Chateau l'Angelus Saint Emilion Grand Cru Classe 2016

Bin 707 weerspiegelt perfect de Penfolds'House Style': een intense monocépage cabernet sauvignon, waar de stevige tannines en de prettige zuren de integriteit van de wijn en langere flesrijping waarborgen. Deze Bin 707 behoudt jaar in, jaar uit een veilige plaats tussen de beste cabernets van Australië.

Standish maakt prachtige wijnen, afkomstig van vier van de meest gerenommeerde wijngaarden in Barossa. Ze weerspiegelen nauwkeurig de verschillen in het lokale terroir maar hebben hun ronduit charismatische karakter met elkaar gemeen. Ze bezitten de kracht en rijkdom die hoort bij de streek, maar kennen tegelijkertijd een graad van elegantie en verfijning die werkelijk ongeëvenaard.Speciaal voor u dit wijnpakket met daarin naast de vier cuvées uit 2019, één fles Schubert Theorem 2018, door James Suckling beloond met een perfecte score van 100/100 punten en gekroond tot Australian Wine of the Year.

Robert Parker's Wine Advocate 100/100 punten

Riserva van de uitvinders van de Brunello: Biondi Santi. Perfect in harmonie, mooie structuur, warm, uitstekende balans tussen de tannines en de zuurgraad.

Grange, de krachtigste uitdrukking van Penfolds multi-vineyard, multi-district blending-filosofie, is misschien wel de meest gevierde wijn van Australië en staat officieel op de lijst van Heritage Icon of South Australia. Gemaakt van volledig rijpe, intens aromatische en gestructureerde shiraz-druiven, het resultaat is een unieke Australische stijl die nu wordt erkend als een van de meest consistente van's werelds beste wijnen.