Weingut Familie Allendorf Riesling Trocken VDP Gutswein 2021 | Duitse Witte wijn | Rheingau – Duitsland | 0,75L

Een robijnrode wijn met een frisse en fruitige neus die doet denken aan zwarte bessen en rood fruit in combinatie met vanille en geroosterde hazelnoot. Een uitstekende combinatie met gnocchi (of pasta) met verse tomatensaus of bij risotto met paddenstoelen. Serveertemperatuur: 18° C.

Deze Chardonnay is heerlijk helder en lichtgeel van kleur. Geuren van witte bloemen en citrusfruit komen je tegemoet. De smaak is fris, fruitig en heeft een ronde en fijne balans. Ideale aperitiefwijn! Ook heerlijk bij vis, kip of salades. Drink deze Chardonnay het liefst gekoeld op 10-12 graden.

Prachtige droge Riesling met veel expressie van terroir en vers citrus fruit. Mooie minerale afdronk. Fraaie balans in de crispy aciditeit en het weelderige fruit. Typerend voor de wijnen van Markus Molitor is de hint van verse gist in de neus. Heerlijk bij gerookte vissoorten, sushi en Aziatische gerechten. De wijn kan nog worden bewaard tot 2030.

Deze Cabernet Sauvignon is donker robijn van kleur. De smaken braambes, bosbes en kers domineren. Daarnaast zijn er nuances van melkchocolade, chocolade met bessen en truffel bestrooid met cacaopoeder, ceder en Provençaalse kruiden. Het zoete eiken is zeer goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan de algehele complexiteit. De wijn heeft body met een zachte eerste indruk, gekoppeld aan donkere kersensmaken die zich van begin tot eind ontwikkelen. Met een geweldige textuur, geïntegreerde tannine en een aangenaam mondgevoel, is deze Cabernet vol, rijk en weelderig. In één woord: heerlijk. Een uitstekende combinatie bij wild, zoals hert, rundvlees en bij lamskoteletten of lamsstoofpot. Ook mooi bij rijpe, belegen kazen.

Intense robijnrode kleur. Complexe neus van bramen en pruimenjam, rode bloemen, hummus, cacaopoeder, mint en ijzer. Deze wijn heeft een volle body, is romig en zacht en heeft een lange fruitige afdronk. Voorgerechten met een vlezige saus, polenta, gegrild vlees, stoofgerechten, lam, truffel en medium gerijpte kazen.

Heldere robijnrode kleur. In de neus aroma?s van rozenbotteljam, rood fruit en gedroogde bloemen. Kaneel, zwarte peper, kruidnagel, kardemom en balsamico. Deze wijn ontwikkeld zich mooi met lichte tannine en een lang aanhoudende afdronk. Past uitstekend bij rood vlees, geroosterd vlees, stoofgerechten, wild en gerijpte kazen.