Tesela by Clunia Albillo

In het zuiden van de Bourgogne vonden we deze wijn: rond en zacht met een scala aan rijke geuren. Dit is de meest populaire wijn van Domaine Gérald Talmard: een chardonnay in de meest pure en eenvoudigste vorm. Een perfecte wijn om op elk moment van te genieten en om met vrienden te delen.

Geniet van een culinair avontuur met de heerlijke wijnen uit ons wijnpakket, gepresenteerd in de tweede aflevering van de Wijn&Spijs Podcast! Waarin unieke restaurantwijnen centraal staan: we proeven een zuivere, zilte Albariño, ontdekken een Loire-wijn gemaakt van historisch oude wijnstokken, leren alles over een bekende Rhone-blend maar dan uit Zuid-Afrika en we sluiten af met een indrukwekkende sensatie uit Californië. We hebben niemand minder dan de beroemde chefkok Tom Stoker aan onze podcast tafel, die ons meeneemt in de keuken en de allerbeste spijstips geeft die perfect passen bij deze prachtige wijnen.? Luister nu de tweede aflevering van onze Wijn&Spijs Podcast (), ontdek de wijnen en proef mee! Meeproeven maakt de aflevering nog leuker!

Deze rode wijn van Laurent Miquel uit de Languedoc heeft aroma's van rijp en rijk fruit. Volop kersen in de smaak en een mooie balans van tannine en frisse zuren. De volle, zachte afdronk maakt deze prachtige wijn compleet. Combineer deze wijn met rood vlees, bijvoorbeeld een stuk rundvlees of malse biefstuk. Een selectie gerijpte kazen gaat ook prima samen met deze wijn.

Deze Chianti Classico is een krachtige wijn met veel fruit en een mooie zuurgraad. In de neus rijpe bessen, rozen en vanille met tonen van cipres en witte peper. De smaak is zacht met kruidige hints van zoethout en kruidnagel. Mooie afdronk. Een prachtige wijn voor pasta's met truffelroomsaus, stoofgerechten, lamskoteletten of een gegrild stuk vlees als ribeye.

Robijnrood van kleur met een donkere kern en een kenmerkende geur. Laurier, cederhout en tabak komen je tegemoet. Stevige wijn en fraaie balans. Een heerlijke 2e wijn van de Grand Cru Classé Chateau Belgrave. Bij deze Bordeaux wijn past een goed stuk rood vlees zoals rosbief. Ook stoofgerechten en klein wild kunnen er goed bij gegeten worden.

Een complexe en uitdagende grüner veltliner die je zeker eens moet proeven. Afkomstig van Ried Eisenhut, één van de hoogste punten van Wagram. Een bodem met een hoog kalkgehalte. De wijn is gefermenteerd in roestvrijstaal en heeft gerijpt in grote houten vaten. Dat geeft de wijn complexiteit met een mooie gelaagdheid.