Southern Right Pinotage

Mooie, heldere kleur met groene zwemen. Aromatisch met citrusfruit en complexe minerale tonen in de neus. Fris in de mond met voldoende pure fruitsmaken. Het geheel is mooi in balans met een lange, frisdroge afdronk. Bij kreeft, krab en verfijnde visgerechten, kip en zachte schimmelkazen, zoals brie de meaux en affidélice au chablis (een lokale Epoisses). En natuurlijk bij oesters!

Proef de essentie van Montalcino in deze brunello van Col d?Orcia. De wijn vertegenwoordigd de harmonieuze interactie tussen de unieke bodem en het gunstige klimaat, gelegen op de heuvels met uitzicht op de Orcia-rivier, vandaar Col d?Orcia. Met een traditie die sinds jaar en dag wordt bewaakt, rijpt deze brunello drie volle jaren in Franse en Slavonische eiken vaten, waardoor de wijn zijn karakteristieke aardse diepte en rijpe, doch duidelijke tannines ontwikkelt. Een zorgvuldig bewaard geheim met jaargangen die teruggaan tot meer dan een halve eeuw: de Col d?Orcia kelder herbergt een schat aan wijngeschiedenis.

Deze mooie rode wijn heeft intense aroma's van vers fruit, rode bessen en zwarte bessen. Een lichte wijn met een fruitige en frisse afdronk. Combineer deze wijn met geroosterd vlees, wild, belegen kaas of pittige gerechten. Licht gekoeld serveren tussen 14 ° en 16 ° C.

Lichtgoud en helder van kleur. In de neus een sterk bouquet van vers wit fruit zoals appel en peer, bloemige en mediterrane kruidentonen met hints van vanille. In de mond is hij smeuïg en licht met een goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en verfrissend. Omdat het een zeer veelzijdige wijn is, is hij uitstekend als aperitief. Op zichzelf of in combinatie met gerechten op basis van wit vlees, vis en pasta. Past perfect bij de oosterse keuken, maar ook bij gerijpte kaas. De aanbevolen serveertemperatuur is 8 ºC.

Deze riesling van Allendorf komt uit het plaatsje Winkel. Deze witte wijn is de perfecte verbinding tussen de basis riesling en de hogere rieslings. Ofwel, de wijn dient als schakel tussen toegankelijke landgoedwijn en de topwijnen uit geklasseerde wijngaarden.

Prachtig goudgeel van kleur. Subtiele bloemenaroma's gecombineerd met citrusfruit. Mooie mineraliteit en een fijne hint van eikenhout. Goed gebalanceerd en gestructureerd. Vol, elegant en met een goed bewaarpotentieel. Lekker bij foie gras, gegrilde vis, witvlees en smaakrijke kazen als Epoisses, Roquefort and Munster.