Ronan By Clinet 2020 Blanc Bordeaux

2011 een goede maar zeer kleine oogst 50 jaar na de legendarische 1961 Palmer is de 2011 een historisch kleine oogst, maar wel uitstekend van kwaliteit. Door hagel in het voorjaar en hittegolven in de zomer, bleef er minder dan 55% over. Maar het fruit wat overbleefwas volrijp en zeer geconcentreerd. Uniek: 11 jaar gerijpt op het château"I never drink Grands Crus Classés, which make up the majority of my cellar, until they are ten years old. It’s aprinciple."Dit is het devies van professor Emile Peynaud, een van de grondleggers van het moderne wijnmaken. Daar gaan wij graag in mee en deze Palmer 2011 past precies in het plaatje.

Typische Mosel riesling die vier maanden sur lie rijpt. Precies, levendig en lichtvoetig met tonen van perzik, limoen, groene kruiden en een verfijnde mineraliteit.

Rijpe Ripasso van Allegrini, die stevig rood fruit combineert met specerijen en een levendige zuurgraad.

Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door Le Guide Hachette des Vins (2021).

Régnié is de jongste Cru du Beaujolais; de erkenning dateert van 1988. De Régnié van Laforest wordt gemaakt van stokken die 40 jaar of ouder zijn.

Jaar in jaar uit zeer goede kwaliteit voor een scherpe prijs.