Ramón Bilbao Reserva

Aan de kleur zie je al hoe geconcentreerd deze wijn is. Intens rood met paarsachtige tinten. De geur is complex, met frisse fruitige aroma?s van de malbec druif, balsamico sensatie van de syrah druif en de elegantie van de cabernet sauvignon. Aroma's van zwart fruit, bloemen, vijgen en kruiden. De geur van hout geeft elegantie aan de wijn. Het mondgevoel is waanzinnig, complex en mooi in balans. Zoete tannine, complex fruit en gekruide tonen met een minerale hint. De finale is het cadeautje, een aangename, aanhoudende en verfijnde afdronk! Combineer deze wijn met bijvoorbeeld gebraden rosbief, gegrild rood vlees, wild of oude gerijpte kazen.

Fijne, rijke wijn met gouden reflecties in de strogele kleur. Deze wijn heeft een intense, aromatische geur met een vleugje oranjebloesem waar de wijn zijn naam aan te danken heeft. De smaak is zoet en fris. Heerlijk bij desserts met fruit en sorbet ijs. Een zeer fijne combinatie met verse aardbeien maar ook als cocktail, bijv. de Zagara sunrise: Zagara moscato+ijs+limoen+munt.

Een klassieke wijn boordevol complexe aroma?s van zwarte pruimen, bosbessen, moerbeien en wilde kruiden. Elegant, veel mineraliteit en prachtige tannines. Door de koelere wijngaarden worden de druiven later geplukt, wat optimale rijpheid geeft. De meer klassieke fruitaroma's en structuur zijn het gevolg van kleirijke grond. Een uitstekende begeleider van geroosterde vleesgerechten zoals entrecote of flat-iron steak. Aan het eind van de maaltijd bij een rijk gevuld kaasplateau met diverse kaassoorten en chutney.

Dit is een mooie zachte en ronde rode wijn met prettige aroma's van veel donker fruit.

De wijn opent mooi met in de neus complexe aroma?s van gezouten drop, zwarte peper en natte klei gecombineerd met subtiele aroma?s van wilde aardbeien en kruiden. Zacht fruitig met een verleidelijk 'oerkarakter'. Donker, kruidig, complexe geur. Kenmerkend voor deze wijn is de hoeveelheid fijne tannines. Een erg elegante en strakke Pinot Noir. Deze elegante wijn smaakt heerlijk bij delicate gerechten met gevogelte (duif, patrijs) en wit vlees.

?Als de chardonnay op het meest geschikte terroir groeit, is de essentie een ideale chardonnay? - Wijnmaker Paul Negrerie. Château de Pommard vertegenwoordigd rijkdom, de geslepenheid en misschien wel het beste wat chardonnay te bieden heeft. Meursault is sinds de middeleeuwen beroemd om zijn evenwichtige, aromatische en complexe witte wijnen. De druiven die de familie Carabello-Baum gebruikt voor deze prachtige Meursault, komen van het Vireuils perceel.