Peter Meyer Bereich Bernkastel

Eén van de mooiste culinaire seizoenen van het jaar: het wildseizoen! Wild en wijn gaan erg goed samen. Speciaal voor het wildseizoen hebben onze sommeliers drie prachtige wildwijnen uitgekozen. Deze wijnen zitten samen in een voordelig pakket. Maak van jouw wildseizoen een culinair feest en besteldit wildwijnpakket snel! Deze wijnen worden niet standaard als pakket geleverd bij een bestelling van meerdere pakketten of in combinatie met een andere bestelling. Wil je een wijnpakket cadeau geven? Ga dan naar onze relatiegeschenken (https://www.vinify.nl/relatiegeschenken?product_list_order=position).

In de typische Sauvignon Blanc geur domineren de florale tonen die finesse en elegantie geven, gevolgd door frisse citrusfruitaroma's. De smaak is rond, met heerlijke minerale tonen en een frisse lange afdronk. Zeer expressieve geur van exotisch fruit, zoals ananas, mango en grapefruit. De smaak is vol en aromatisch. Zeer smaakvolle en fruitige Sancerre! Deze wijn combineert prima met gerookte zalm, schaal- en schelpdieren, kreeft, gegrilde vis of drink hem als aperitief. In de streek zelf wordt hij ook vaak gedronken bij geitenkaas (bijvoorbeeld Crottin de Chavignol).

Château Purcari 1827 Chardonnay is een elegante en exotisch geurende wijn afkomstig uit Moldavië, specifiek uit de regio ?tefan Vod?. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn romige sappigheid en verrukkelijke aroma's!

Intense wijn met prachtige zuren en een delicaat aroma. Heldere, zachtgele kleur met gouden tinten. Complex aroma met rijp fruit (perzik) en fijne vanilletonen. Vol en rijk in de mond met een mooie smaak-zuurbalans en een lange afdronk. Een prachtige begeleider bij exclusieve salades met krab en kreeft. Uitstekend bij rijke en delicate visgerechten en diverse zachtromige- en geitenkaasjes.

Een mooie Bordeauxblend. Typische bessige neus en mooie structuur. De afdronk is intens, maar zacht. Een expressieve rode Bordeaux van hoog niveau. Prachtige huiswijn die zeer goed gecombineerd kan worden met rood vlees, gebraden of gekookt in saus. Wild en gevogelte, kruidige gerechten en diverse Franse en Hollandse kaassoorten.

Een donkere granaatrode kleur met aroma's van steenfruit, vooral kersen, en kirsch naarmate de wijn wat ouder wordt. De wijn is mooi gestructureerd, heeft een mineraal karakter met veel fruit en wat kruidigheid. Morgon is een fijne begeleider van vleesgerechten, zoals (wild)gevogelte, gegrild (wit)vlees, maar ook van geitenkazen. De wijn wijn kan het beste binnen nu en 5 - 6 jaar gedronken worden. Echter kan deze wijn ook prima tien tot twintig jaar lang in een kelder bewaard worden.