Masseria Borgo dei Trulli Ficheto Bianco IGP – doos 6 flessen | | – | L

Lichtgoud en helder van kleur. In de neus een sterk bouquet van vers wit fruit zoals appel en peer, bloemige en mediterrane kruidentonen met hints van vanille. In de mond is hij smeuïg en licht met een goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk is lang en verfrissend. Omdat het een zeer veelzijdige wijn is, is hij uitstekend als aperitief. Op zichzelf of in combinatie met gerechten op basis van wit vlees, vis en pasta. Past perfect bij de oosterse keuken, maar ook bij gerijpte kaas. De aanbevolen serveertemperatuur is 8 ºC.

The Caley heeft een diepe granaatrode kleur. Rood en zwart fruit vormt de kern van het boeket met verder aroma's van kruiden, groene specerijen, ceder en tabak. The Caley heeft een verfijnde smaak, is mooi gestructureerd en heeft een mooie, lange afdronk. Dé wijn bij een mooi stuk langzaam geroosterd kalfsvlees met gegrilde groenten en gegrilde aardappels.

Diep oranjebruin centrum met intense koperachtige tinten. Aroma's van kweeperen marmelade met sporen van vanille, zachte karamel en hints van honing en rozijnen. De houtopvoeding wordt weerspiegeld in delicate amandeltonen en marsepein. Een aansprekend, rokerig element is op de achtergrond te herkennen. Heldere smaken van rood fruit, afgerond door vatrijping, maar toch fris en met een onderliggend citroenzuurtje die de wijn balans en evenwicht geeft. Een fijne, lange afdronk met een subtiele combinatie van walnoten, thee en tabak. De Graham's Singe Harvest Tawny Port verdient het allerbeste aan spijscombinaties. Wat dacht u van Mandarijnen parfait of karamelborstplaat met appel en gembergelei? Desserts met crème of nootjes zoals een Crème Brûlée of een amandeltaartje zijn heerlijke keuzes. Serveer de Port licht gekoeld. Na openen binnen 6-8 weken consumeren.

Een speciale case met daarin drie Salentein Primus wijnen. In deze case maak je kennis met de Chardonnay en proef je de jaren 2011, 2012 en 2013 naast elkaar. Een unieke ervaring!

De wijn heeft een stuivend aroma van ananas, papaya en limoen. De smaak is fruitig met wat minerale tonen. De afdronk fruitig en verfrissend. Heerlijk als aperitief, bij fruits de mer en gegrilde vis of kip. Ook de combinatie met geitenkaas is een goede keuze.

Laat je verrassen door deze mooie Chileense blend met veel donker fruit in zowel geur als smaak.