Château La Tour de By 2018 Médoc -‘Colaris by the Glass’

Simpelweg heel lekker: een 100% Grenache rosé met een sappige en verfrissende smaak in de stijl van Provence rosé vol framboos, bosaardbei en zoete besjes.

Met 17,5/20 punten biedt deze Verdejo een loepzuiver en geconcentreerd glas witte wijn vol knapperig fris fruit en zilte mineralen. Simpelweg heel lekker!

2011 een goede maar zeer kleine oogst 50 jaar na de legendarische 1961 Palmer is de 2011 een historisch kleine oogst, maar wel uitstekend van kwaliteit. Door hagel in het voorjaar en hittegolven in de zomer, bleef er minder dan 55% over. Maar het fruit wat overbleefwas volrijp en zeer geconcentreerd. Uniek: 11 jaar gerijpt op het château"I never drink Grands Crus Classés, which make up the majority of my cellar, until they are ten years old. It’s aprinciple."Dit is het devies van professor Emile Peynaud, een van de grondleggers van het moderne wijnmaken. Daar gaan wij graag in mee en deze Palmer 2011 past precies in het plaatje.

Een heerlijk verfrissende Spaanse Sauvignon Blanc. Met het licht exotische karakter van een Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc en het klassieke fruit van de Loire.

Een uitstekende Champagne voor elk feestelijk moment! Sprankelend en fris vol appel, biscuit en hazelnoot: zo drinken we hem graag. Geleverd in flesjes van 375 ml.

De wijngaarden van Il Valentiano liggen direct naar de prestigieuze wijngaard Pieve Santa Ristuta van Angelo Gaja. Zelfde ondergrond, zelfde microklimaat. Eigenaren Valentina en Fabiano hebben goud in handen.  Een krachtige en droge wijn met rijp rood bosfruit, pruimen en kersen, leder en tabaksbladeren.