Cantine Cellaro Micina Nerello Mascalese 2021 | | – | L

De kleur is donkerrood, exotische geuren van jasmijn, komijn en vanille. Daarnaast fruit van zwarte kersen en framboos. De wijn heeft verder nog tonen van bosbes, zwarte kers en een hint van cederhout. Tournedos Rossini en Pappardelle al ragu di cinghiale (pasta met wild zwijnragout).

De kleur van deze wijn spreekt boekdelen over zijn potentie! De wijn heeft veel rijkdom en combineert de kracht van de Syrah, de finesse van de Carignan en de warmte van de Grenache Noir. Zijdezacht en elegant van smaak. Serveer deze wijn op ± 16°C. Deze wijn past bij vele gerechten, maar in het bijzonder bij pittige gerechten en kazen.

Verleidelijke, zwoele bordeaux met donkerrood fruit en een krachtige smaak.

Heldere, granaatrode kleur. In de zuivere geur herkennen we bosvruchten en aroma's van morilles. Verfijnde smaak met perfecte balans tussen fruit, zuren, ronde tannines, vanille. Ook de afdronk is lang en kenmerkt zich door finesse. Elegantie in optima forma. Deze zeer verfijnde/elegante wijn komt het best tot zijn recht bij verfijnde, niet te uitgesproken wildgerechten in combinatie met truffel en paddenstoelen. Uiteraard ook een uitstekende combinatie met Bourgondische kazen zoals époisse en Chaource.

Heldere strogele kleur. Frisse en zuivere geur waar de zuren van de risling mooi te herkennen zijn. Intense smaak met aroma's van citrusfruit, een mooie balans, frisse zuren en veel lengte. Deze wijn is uiterst geschikt bij asperges, schaal- en schelpdieren, visgerechten, gevogelte of ander witvlees. Ook een prima wijn voor bij salades.

Graham's Blend Nº5 vertegenwoordigt een frisse en hypermoderne benadering van Witte Port. Het is de allereerste Witte Port die speciaal is gemaakt om te mixen. Lichter, scherper en frisser dan elke andere Witte Port op de markt. Blend Nº5 bestaat voornamelijk uit twee Portugese druivenrassen, de frisse Malvasia Fina en de aromatische Moscatel Galego. Deze geven de blend een fruitig smaakprofiel in de mond met de perfecte balans van droogheid die voortreffelijk combineert met tonic. 50 ml Graham?s Blend Nº5, aangevuld met je favoriete tonic, veel ijs en garneer het geheel dan met limoen en munt.