ArnaldoRivera Barolo Undicicomuni 2017 | Italiaanse Rode wijn | Piemonte – Italië | 0,75L

Een intens rijke rode wijn gemaakt van tempranillo en merlot door groot wijnmaker Michel Rolland. Gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhout. Een wijn die elk jaar opnieuw schittert in awards en wijnconcoursen. Niet voor niks, want dit is een echt parel.

Klassieke wijn met duidelijke aroma?s van cassis, zwarte bessen, bramen en moerbeien. Donker fruit aangevuld met hartige tonen van gedroogde kruiden. Rijke tonen van fruit, frisse zuren en tannine. Leer, potloodslijpsel en sandelhout geven complexiteit en diepte aan de wijn. Bij deze hout opgevoede wijn eet je tal van rijke vleesgerechten zoals lamsvlees met kruidenkorst, gegrilde hertenrug met pastinaak of wildzwijnsteak met paddenstoelen roomsaus. Harde gerijpte kazen passen hier ook goed bij.

Deze wijn heeft een donkerrode kleur en aroma's van donker fruit, zoals bramen. Daarnaast pittige kruiden. Een levendige, makkelijk te drinken wijn. Perfect bij tapas of andere fingerfood. Denk aan Pata Negra, harde kazen, tonijn tataki of vleeshapjes.

Grillo is typisch Siciliaans wit. Deze is fris en fruitig en ruikt naar heerlijk wit fruit.

De wijn is strogeel met intrigerende groen-gouden reflecties. Intens in de neus met tropische tonen van ananas, mango en banaan. Hints van tomatenbladeren die worden afgewisseld met zoete sensaties van gekonfijte citroen, vanille en meidoorn. In de mond is hij rijk, complex, verrassend citrus-achtig met een minerale en aanhoudende afdronk. Het contrast tussen kruidige zachtheid en fruitige power geeft de wijn een gastronomische veelzijdigheid die hem geschikt maakt voor combinaties met gerechten, zoals een zeebaars in zoutkorst, als ook voor meer complexe gerechten als pittige gerechten in zoetzure saus uit de Aziatische keuken.

Deze sauvignon heeft heerlijke frisse fruitaroma's en een rijke, tropische smaak die je blij maakt.